Le Moulin à Huile d'Aureille en Provence

En Provence, au coeur du Parc Naturel Régional des Alpilles, entre Méditerranée et Lubéron ...
La chaîne des Alpilles domine le village d'Aureille, ses oliveraies... notre moulin.
Créé en 1980, le moulin à huile d'Aureille fabrique son huile d'olive dans le respect de la tradition.
D'origine Romaine, notre commune est dotée de 30 000 oliviers où sont cultivées différentes variétés d'olives :
   

  • La Salonenque, originaire de Salon-de-Provence, donne une huile douce mais parfumée.     
  • L ' Aglandaù appelée aussi "Béruguette" pour son goût typique.     
  • La Verdale des Bouches du Rhône.     
  • La Grossane produisant une huile très fine.     
  • La Picholine pour son caractère au fruité vert.


Après 40 ans de bons et loyaux service, le moulin à huile d'olive d'Aureille est au regret de vous informer qu'il cesse son activité.
Sa dernière campagne oléicole vient d'avoir lieu pour la dernière fois. Cette année, les olives ne sont pas venues se faire écraser au moulin. La délicieuse huile d'olive  des Alpilles n'a pas coulé dans les cuves.
La vieillesse qui s'approche et la santé qui commence à flancher, nous ont contraints d'arrêter notre travail.

À ce jour, il ne nous est plus possible de préparer et expédier les commandes.


Pour compenser le manque d'huile de notre moulin, pas d'inquiétude, nous pouvons vous conseiller un confrère compétent : le moulin à huile Paschetta-Henry à Oraison situé dans le département des Alpes de Haute-Provence. Son huile est élaborée à partir d'olives de la variété aglandaù réputée pour donner une des meilleures huiles,  vous trouverez avec elle l'équivalent en qualité de notre huile d'olive.

Vous pouvez contacter le moulin à huile d'Oraison qui date de 1922,
Le moulin est ouvert du mardi au samedi, de 8h30 à 12h et de 14h à 17h.

Vous pouvez également venir le visiter.

Le moulin à huile d'Aureille passe la main. Son huile d'olive AOP de la Vallée de Baux de Provence ou son excellente huile des Alpilles ne seront plus disponible dans les magasins.

Ses traditions, sa situation géographique et son emblème : ** L'OLIVIER **

Ici on l'appelle "L'OR VERT DES ALPILLES"
                                                               




Du Castelas d'Aureille, on a une vue imprenable sur la mer d'oliviers des Alpilles et la Vallée des Baux de Provence.
De ces oliviers centenaires nous produisons nos huiles traditionnelles des Alpilles et AOP de la Vallée des Baux de Provence.



Le personnel du moulin à huile d'Aureille et la meule de pierre

Bonne visite !

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Le moulin à huile d'Aureille

ferme définitivement ses portes


Tél. : 04 90 59 90 14







Vue du Moulin

Huiles olives des Alpilles et AOC de la Vallée des Baux 


Copyright © 2020. Tous droits réservés.Dernière Mise à Jour le samedi 25 avril 2020 
Auteur du site : Serge Pérignon