Le Moulin à Huile d'Aureille en Provence

En Provence, au coeur du Parc Naturel Régional des Alpilles, entre Méditerranée et Lubéron ...
La chaîne des Alpilles domine le village d'Aureille, ses oliveraies... notre moulin.
Créé en 1980, le moulin à huile d'Aureille fabrique son huile d'olive dans le respect de la tradition.
D'origine Romaine, notre commune est dotée de 30 000 oliviers où sont cultivées différentes variétés d'olives :
   

  • La Salonenque, originaire de Salon-de-Provence, donne une huile douce mais parfumée.     
  • L ' Aglandaù appelée aussi "Béruguette" pour son goût typique.     
  • La Verdale des Bouches du Rhône.     
  • La Grossane produisant une huile très fine.     
  • La Picholine pour son caractère au fruité vert.

Notre huile d'olive naturelle d'Appellation d'Origine Protégée  AOP de la Vallée de Baux de Provence est réputée pour son goût fruité qu'elle doit à la cueillette soigneuse et ses olives matures.

Ses traditions, sa situation géographique et son emblème : ** L'OLIVIER **

Ici on l'appelle "L'OR VERT DES ALPILLES"
                                                               




Du Castelas d'Aureille, on a une vue imprenable sur la mer d'oliviers des Alpilles et la Vallée des Baux de Provence.
De ces oliviers centenaires nous produisons nos huiles traditionnelles des Alpilles et AOP de la Vallée des Baux de Provence.


Le Staff du Moulin



La photo du Staff du moulin pendant la récolte des olives.
Cela fait plus de 15 ans que nous travaillons ensemble dans une ambiance chaleureuse et familiale.
Lors de votre contact, les personnes qui vous répondront seront:
Soit Sabrina (au centre) ou David (à droite).
Soit Serge PERIGNON le gérant.
Les personnes aux extrémités étant les 2 maîtres mouliniers.

Bonne visite !

"Bienvenue sur notre site web et bonne visite !"
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Nous vous accueillons
du lundi au vendredi
de 10 h à 17 h
et le samedi de 10 h à 15 h
(fermé les dimanches et jours fériés)


Dégustations gratuites pour les petits groupes
Tél. : 04 90 59 90 14


Le Moulin à Huile d'Aureille pense à vous
et à votre assiette.

Vue du Moulin

Nos produits

Huiles olives des Alpilles et AOC de la Vallée des Baux 


Copyright © 2017. Tous droits réservés.Dernière Mise à Jour le samedi 26 août 2017 
Auteur du site : Serge Pérignon